Originalmente, la mención a los reyes magos aparece en la Biblia, únicamente en el Evangelio de San Marcos, donde se menciona que unos magos acudieron a Belén siguiendo una estrella que les indicaba el camino, a presentar sus ofrendas al hijo de Dios que había nacido. Posiblemente se refiriera a astrólogos más que reyes, pero a partir del s.VI se les puso nombre y desde ese momento los conocemos como Melchor, Gaspar y Baltasar.
La tradición fue cobrando fuerza a lo largo de los siglos y se incorporaron personajes y elementos como los pajes reales que reciben las cartas con las peticiones de los niños, la cabalgata, donde los reyes reciben las últimas cartas y reparten caramelos o la inclusión del roscón de reyes en todas las mesas.
El roscón de reyes es un clásico exquisito que no falta en las mesas españolas en este día. Es un bollo preparado con una mesa levada, relleno de crema, nata o chocolate y cubierto con fruta escarchada. Lleva una corona que se entrega a quien encuentra la figurita del rey que viene escondida en su interior. Quien en cambio encuentre el haba que se esconde entre la masa, tendrá que pagar el precio del dulce.
Esta es la última comida familiar con que celebramos las fiestas navideñas así que también suele ser especial con productos gourmet y acompañada por vinos y cavas.
Aunque no parece que haya una tradición tan marcada como la de comer cordero o arroz amb pilotes en Navidad, nosotros, desde Congelados Dil queremos ofrecerte algunas ideas para que prepares este último menú especial para disfrutar en familia.
Y como seguro que las cenas y comidas previas habrán sido abundantes, te proponemos un par de recetas con pescados, ligeras y elegantes como plato central para tu mesa.
Primero te proponemos un entrante:
Ingredientes (4 personas):
Preparación:
La preparación es muy sencilla, solo tienes que poner los brotes en la base de la ensalada y mezclar con todos los demás ingredientes (agregando los frutos secos al final). Preparar una vinagreta con la sal, el aceite de oliva, el zumo de limón, y la pimienta y aderezar la ensalada.
Si quieres darle un toque festivo puedes hacer unas estrellas cortando una masa de hojaldre con un molde de 5 puntas, espolvoreándolas con las semillas de sésamo, horneándolas a 180º C 20 minutos, y agregando el detalle en cada plato. Le aporta contraste a los sabores y acompaña muy bien a los mariscos.
Como plato principal te invitamos a preparar:
Ingredientes (4 personas):
Preparación:
Esta preparación tampoco tiene ninguna complicación porque se coloca al horno y se hace sola, mientras tú disfrutas de la compañía.
Y de postre…por supuesto cerramos las fiestas por todo lo alto con el dulce por excelencia: Roscón de Reyes.
¡Y a disfrutar! ¡Felices Reyes para todos!
AYUDA PLAN RESISTIR PLUS
Distribuidora Levantina de Alimentación S.L. ha sido beneficiaria de una SUBVENCION de 71.972.86 euros de la AYUDA PLAN RESISTIR PLUS concedida por la Generalitat Valenciana a través de la Consellería de Hacienda y Modelo Económico y destinada para el apoyo a la solvencia empresarial.
Proyecto cofinanciado por los Fondos FEDER, dentro del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020
Unidos para promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.
La empresa DISTRIBUIDORA LEVANTINA DE ALIMENTACIÓN SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha implantado un proyecto de Responsabilidad Social Empresarial mediante la definición y desarrollo de un PLAN DE IGUALDAD, para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción ha tenido lugar durante el año 2021. Para ello ha contado con el apoyo del PROGRAMA SOSTENIBILIDAD de la Cámara de Comercio de Castellón y cofinanciado por la Excma. Diputación de Castellón.
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