Un menú de Reyes de súper chef

Esta vez os presentamos un Menú de Reyes que dejará muy alto el listón para las próximas celebraciones, pero es que ya es la última de las fiestas y vamos a terminarlas con fuegos artificiales ¿No te parece?

El menú que te traemos hoy aprovecha algunas de las DILicias de nuestro catálogo de Navidad, y… ¿Sabes qué es lo mejor? Que algunos de los platos que te proponemos ya están preparados o llevan poquísima elaboración para que no tengas que pasarte horas en la cocina.

Entrantes

Tartar de vieiras:

Viene listo y marinado, pero aún así puedes agregarle algunas notas de sabor para hacer contraste. Si preparas una salsita de aceite de oliva con una pizca de jengibre, cebolla roja picada bien pequeña y lo mezclas con el tartar, te quedará perfecto. Puedes darle un toque final con unos toques de sal en escamas y unos hilos de puerro rehogados crujientes y ya está: en dos minutos tendrás un entrante de lujo.

Zamburiñas

Estos moluscos son exquisitos, muy parecidos a las vieiras y nosotros los tenemos en medias conchas, que hacen que la presentación sea perfecta.

Gyozas

¿Te gustaría darle un punto oriental a tu menú de fiesta? ¿Por qué no incorporar unas Gyozas? De origen chino pero adaptadas a la cocina japonesa, nuestras gyozas de langostino o las de pollo, si prefieres, le aportarán un aire distinto a tu celebración.

Caviar imperial

Y si ya quieres ponerle el toque de distinción total, puedes optar también por el caviar imperial, de esturión, por supuesto, que llega desde Irán con todo su sabor y elegancia para vestir tu mesa de fiesta. ¡Súper top!

Primeros

Vamos a seguir deleitándonos, ahora con los primeros platos. En cada familia tienen sus preferencias, habrá quien preparará cremas y sopas, y quien prefiera seguir con los mariscos.

Nosotros te proponemos Brocheta de gambón y calamar patagónico y Angulas de Aguinaga (¡las auténticas! es que no hay fiesta sin un buen plato de Angulas del Norte…).

Las puedes poner en canapés, o en unos calabacines rellenos de setas y gulas, o con salmón marinado al horno…las opciones son muchísimas, solo tienes que darle rienda suelta a tu imaginación.

Segundos

Ahora sí que viene el momento más potente de la comida, así que pasaremos a las carnes, blancas o rojas, que siempre darán un buen contraste entre mar y montaña a tu menú.

¿Qué te parecerían unos escalopes de foie gras de pato? Distinto y elegante, muy adecuado para un menú de fiesta (es la imagen que ilustra nuestra artículo de hoy), o tal vez…¿un solomillo de ternera acompañado con unas judías, unas patatas y unos calabacines al horno? El primero no lleva elaboración y el segundo ¡casi que tampoco!

Postres

Y para el broche de oro, llegan los postres…ya sabes que antes de los turrones siempre hay lugar para unas delicias dulces como el dúo de chocolate y caramelo, el tocino del cielo con queso y piñones, o los profiteroles…mmm ¡DILiciosos! Y por si acaso en tu familia hay alguien que no puede disfrutar de los postres habituales, tenemos algunas opciones ideales para celíacos, sin harinas, que también son exquisitas, como el coulant de chocolate sin gluten.

Estas Fiestas, no renuncies al placer de la buena comida, ¡concédete un pequeño capricho, que seguro que te lo has ganado! En Congelados Dil encontrarás todos los productos que necesitas para preparar tus menús especiales con congelados de calidad superior y a precios muy accesibles.

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Felices Fiestas y.. ¡a disfrutar!

Congelados Dil. Congelados Selectos desde 1967 (Castellón - Valencia).