Descubre el mejillón tigre, rey del picoteo en verano

Si hay un bocado que define la esencia del "tapeo" español, ese es, sin duda, el mejillón tigre. Cremoso, sabroso y con ese característico toque marino, este plato se ha convertido en un imprescindible en nuestras mesas.

Hoy queremos que conozcáis este manjar que podéis encontrar listo para cocinar en nuestra sección de precocinados.

¿Qué es un "mejillón tigre"?

A pesar de su nombre, el mejillón tigre no es una especie exótica del Amazonas. Se trata de una elaboración artesanal donde el mejillón se pica y se mezcla con pimiento, crema de mariscos, un puntito de pimienta y ají picante que le da el nombre.

Esta mezcla se vuelve a colocar en su propia concha, se empana y se fríe. Es, en esencia, una croqueta de mar con una presentación riquísima y elegante.

Sabor y nutrición en un solo bocado

Para las familias, el mejillón tigre es una forma fantástica de introducir el pescado y el marisco en la dieta de los más pequeños. Pero más allá de su sabor, es una joya nutricional:

• Rico en hierro y vitamina B12: Ideal para combatir el cansancio y fortalecer el sistema inmune.
• Proteína de alta calidad: El propio molusco ofrece un aporte proteico completo.
• Omega-3: Esencial para la salud cardiovascular y cerebral.

La solución perfecta para cenas divertidas

Sabemos que llegar a casa después del trabajo y el colegio y ponerse a limpiar mejillones, picar ingredientes y hacer una bechamel que no tenga grumos es... ambicioso, por decir algo.

Nuestros mejillones tigre preparados están pensados para que solo tengas que preocuparte de encender el fuego y freírlos. Son la opción ideal para:

• Cenas temáticas de "picoteo" los viernes por la noche.
• Cumpleaños infantiles, donde su forma original siempre llama la atención.
• Emergencias gastronómicas cuando tienes visitas inesperadas.

Calidad y rentabilidad en restauración

En cambio, si eres dueño de un restaurante o bar, sabes que el cliente valora los platos hechos con cariño. Sin embargo, elaborar mejillones tigres desde cero consume muchas horas de personal y espacio en cocina.

Con nuestros mejillones tigre preparados, obtienes una oferta constante y homogénea a un precio asequible y sobre todo, puedes dar un servicio muy rápido a tus clientes ya que se fríen en apenas unos minutos.

Consejos para una preparación fácil

• Aceite muy caliente: Utiliza aceite de oliva o girasol de alto oleico a unos 180°C. Si el aceite está frío, el empanado absorberá grasa y perderá su textura crujiente.
• No amontones: Fríe pocas unidades a la vez para no bajar la temperatura del aceite.
• El toque final: Sírvelos siempre calientes. Puedes acompañarlos con una rodaja de limón o una pizca de pimentón de la Vera por encima para realzar el color.

¡Ven a por ellos a Congelados Dil!

Congelados Dil. Congelados Selectos desde 1967 (Castellón - Valencia).