El nuevo estilo de vida al que nos hemos visto obligados a adaptarnos ha cambiado sustancialmente las compras y el gasto de alimentos de los españoles, destacando en la primera fase de restricciones de movilidad, comportamientos dictados por el miedo a no tener suficientes suministros de alimentos y en las siguientes semanas, por un cambio real en el consumo.
Hemos sido testigos de comportamientos que tendían a acumular productos alimenticios en la despensa, como salsa de tomate, alimentos congelados, papel higiénico, pasta, arroz y harina (cuyo consumo se ha triplicado).
En la semana anterior a esta pascua de 2020, hubo un aumento récord en las compras de ingredientes para hacer postres como harina, levadura de cerveza, mantequilla, azúcar y huevos. Es interesante saber cuánto aumentó el consumo de aceite y alcohol que en el mismo período de 2019.
Os contamos cuáles han sido los alimentos más vendidos en esta cuarentena (según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación):
De estos datos podemos deducir que el cambio de estilo de vida ha llevado a un cambio en los hábitos y, por lo tanto, a una modificación de los alimentos comprados por el consumidor individual.
No podemos negar que todos aprovechamos el encierro para redescubrir nuestro lado más cocinero. ¿Seguiremos alimentando el chef que llevamos dentro?
AYUDA PLAN RESISTIR PLUS
Distribuidora Levantina de Alimentación S.L. ha sido beneficiaria de una SUBVENCION de 71.972.86 euros de la AYUDA PLAN RESISTIR PLUS concedida por la Generalitat Valenciana a través de la Consellería de Hacienda y Modelo Económico y destinada para el apoyo a la solvencia empresarial.
Proyecto cofinanciado por los Fondos FEDER, dentro del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020
Unidos para promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.
La empresa DISTRIBUIDORA LEVANTINA DE ALIMENTACIÓN SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha implantado un proyecto de Responsabilidad Social Empresarial mediante la definición y desarrollo de un PLAN DE IGUALDAD, para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción ha tenido lugar durante el año 2021. Para ello ha contado con el apoyo del PROGRAMA SOSTENIBILIDAD de la Cámara de Comercio de Castellón y cofinanciado por la Excma. Diputación de Castellón.
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