Navidad en algunas comunidades de España

Llega la época más esperada del año y con ella, las comidas tradicionales con familia y amig@s. Somos felices cuando nos reunimos alrededor de una mesa y saboreamos recetas que ya cocinaban nuestras abuelas. En cada región hay unos platos típicos, unos dulces característicos y, a lo mejor, unos licores propios. Hoy os queremos hablar de esto, por eso vamos a presentaros comidas representativas de alguna región que se preparan durante la Navidad. ¿Preparados?

Platos típicos de algunas comunidades.

Comunidad Valenciana.

Como no podía ser de otra manera, vamos a comenzar por nuestra región. Si bien en la cena de Nochebuena puede haber tantas opciones como familias, estaremos de acuerdo en que en la mayoría de mesas no falta algo de marisco, como gambas y langostinos o bocas. También algunas ostras y almejas. Después suele haber un buen pescado al horno, como el conocido besugo. Y de postre los famosísimos turrones de Jijona y Alicante. En muchas casas también son muy típicos los higos con nueces y algunas frutas confitadas. Y como no, una misteleta dulce para regarlo todo.

El día de Navidad, sí hay más unanimidad a la hora de elaborar el menú. Lo tradicional es preparar paella con pilotes de Nadal. Riquísimas, sabrosas y muy de estas fechas. Y como no, para la noche de Reyes, no puede faltar el roscón.

Galicia.

Ya os podéis imaginar quién es el protagonista de, aquí sí, todos los menús navideños. Pues sí, lo habéis adivinado: el marisco. Centollos, vieiras, almejas, nécoras, ostras, percebes,... Una variedad infinita para celebrar la Navidad. También algún pescado al horno o incluso cochinillo. Otro plato muy tradicional es el lacón con grelos y como postres torrijas y la torta de Santiago. ¿Qué diríais que se bebe? Vinos albariños, ribeiros y los potentes orujos de hierbas.

Cataluña.

En estas fechas es muy propio cocinar la sopa de galets (pasta) y carne, una riquísima olla de carne con garbanzos, verdura, albóndigas y morcilla. Ideal para estos días más fríos. También se preparan canelones de carne y, en algunas casas, pavo relleno. No puede faltar el cava para beber y las neulas de postre.

Y en vuestras casas, ¿cuáles son las recetas típicas que se preparan durante estas fechas?, ¿tenéis platos que se repiten año tras año?, ¿cuáles son? ¡Contádnoslo!

En Congelados Dil nos encanta esta época del año, reencontrarnos con nuestras tradiciones y disfrutar de sabores que han ido pasando de generación en generación.

En nuestra tienda encontraréis todos los productos que necesitáis para preparar todas esas fantásticas recetas que estarán en nuetras mesas. Carnes, pescados, mariscos, entrantes,... todo lo que necesitas para tus menús de esta Navidad. ¡Visítanos!

Congelados Dil. Congelados selectos desde 1967 (Castellón - Valencia)