Llega la época más esperada del año y con ella, las comidas tradicionales con familia y amig@s. Somos felices cuando nos reunimos alrededor de una mesa y saboreamos recetas que ya cocinaban nuestras abuelas. En cada región hay unos platos típicos, unos dulces característicos y, a lo mejor, unos licores propios. Hoy os queremos hablar de esto, por eso vamos a presentaros comidas representativas de alguna región que se preparan durante la Navidad. ¿Preparados?
Como no podía ser de otra manera, vamos a comenzar por nuestra región. Si bien en la cena de Nochebuena puede haber tantas opciones como familias, estaremos de acuerdo en que en la mayoría de mesas no falta algo de marisco, como gambas y langostinos o bocas. También algunas ostras y almejas. Después suele haber un buen pescado al horno, como el conocido besugo. Y de postre los famosísimos turrones de Jijona y Alicante. En muchas casas también son muy típicos los higos con nueces y algunas frutas confitadas. Y como no, una misteleta dulce para regarlo todo.
El día de Navidad, sí hay más unanimidad a la hora de elaborar el menú. Lo tradicional es preparar paella con pilotes de Nadal. Riquísimas, sabrosas y muy de estas fechas. Y como no, para la noche de Reyes, no puede faltar el roscón.
Ya os podéis imaginar quién es el protagonista de, aquí sí, todos los menús navideños. Pues sí, lo habéis adivinado: el marisco. Centollos, vieiras, almejas, nécoras, ostras, percebes,... Una variedad infinita para celebrar la Navidad. También algún pescado al horno o incluso cochinillo. Otro plato muy tradicional es el lacón con grelos y como postres torrijas y la torta de Santiago. ¿Qué diríais que se bebe? Vinos albariños, ribeiros y los potentes orujos de hierbas.
En estas fechas es muy propio cocinar la sopa de galets (pasta) y carne, una riquísima olla de carne con garbanzos, verdura, albóndigas y morcilla. Ideal para estos días más fríos. También se preparan canelones de carne y, en algunas casas, pavo relleno. No puede faltar el cava para beber y las neulas de postre.
Y en vuestras casas, ¿cuáles son las recetas típicas que se preparan durante estas fechas?, ¿tenéis platos que se repiten año tras año?, ¿cuáles son? ¡Contádnoslo!
En Congelados Dil nos encanta esta época del año, reencontrarnos con nuestras tradiciones y disfrutar de sabores que han ido pasando de generación en generación.
En nuestra tienda encontraréis todos los productos que necesitáis para preparar todas esas fantásticas recetas que estarán en nuetras mesas. Carnes, pescados, mariscos, entrantes,... todo lo que necesitas para tus menús de esta Navidad. ¡Visítanos!
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Distribuidora Levantina de Alimentación S.L. ha sido beneficiaria de una SUBVENCION de 71.972.86 euros de la AYUDA PLAN RESISTIR PLUS concedida por la Generalitat Valenciana a través de la Consellería de Hacienda y Modelo Económico y destinada para el apoyo a la solvencia empresarial.
Proyecto cofinanciado por los Fondos FEDER, dentro del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020
Unidos para promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.
La empresa DISTRIBUIDORA LEVANTINA DE ALIMENTACIÓN SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha implantado un proyecto de Responsabilidad Social Empresarial mediante la definición y desarrollo de un PLAN DE IGUALDAD, para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Esta acción ha tenido lugar durante el año 2021. Para ello ha contado con el apoyo del PROGRAMA SOSTENIBILIDAD de la Cámara de Comercio de Castellón y cofinanciado por la Excma. Diputación de Castellón.
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