¿Pueden los niños comer marisco?

En estas fechas, el marisco es un producto que está presente en muchas mesas. Lo comemos a la plancha, cocido, crudo, con alguna salsa,... Nos encanta a casi tod@s y los niñ@s, cuando nos ven comerlo con tanto placer, quieren probar. Es entonces cuando nos asalta la duda ¿pueden los niñ@s comer marisco?

Ante este tipo de dudas, la opinión de un profesional es fundamental. Nos referimos al consejo del pediatra del niño o niña. No obstante, según dice el Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría, los peques a partir de 1 año, pueden ir probando los mismos alimentos que los adultos, a excepción, claro está, de comidas picantes, bebidas gasificadas, bebidas con cafeína y cualquier otro alimento o bebida excitante o energética.

El marisco y l@s niñ@s.

Y volviendo al marisco, si es la primera vez que vas a ofrecerlo a tu hijo/a, debes hacerlo en pequeñas cantidades y viendo siempre su reacción, por si hubiera alguna reacción alérgica, especialmente si hay algún antecedente en la familia.

Mariscos como las gambas, langostinos, cangrejos, centollos,... debemos esperar hasta los 3 años para poder ofrecerlos a los peques, según explica la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). Los pescados y mariscos de gran tamaño, (langostas, pez espada, atún,...) se retrasan hasta los 10 años, por la presencia de mercurio. No obstante, podemos optar por otros tipos como los mejillones, las almejas, las navajas. También sepia o calamares. La misma agencia AECOSAN expone los altos beneficios de la ingesta de pescado y marisco en una dieta sana y equilibrada:

"Los pescados y los mariscos son una fuente de energía y proteínas de alto valor biológico, y contribuyen a la ingesta de nutrientes esenciales como el yodo, el selenio, el calcio y las vitaminas A y D, que tienen beneficios para la salud bien establecidos. También proporcionan ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3, el cual es un componente de los patrones dietéticos asociados con la buena salud".

La Asociación Americana de Pediatría, por su parte, incide en la importancia de la introducción del marisco en la dieta de l@s niñ@s por su aporte en proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, así como grasas saludables esenciales para el desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y la vista.

Una vez vistas todas las recomendaciones, e insistiendo en que la mejor opinión es la del profesional médico de nuestros hij@s, veamos algunos consejos:

• Escoge siempre el marisco en un sitio de confianza.
• Si es la primera vez que va a comer marisco, ofrécele solo una clase. Así podrás observar mejor su reacción y en caso de alergia, sabrás a qué alimento en concreto.
• Evita el marisco crudo o poco cocinado.

Si tus peques ya no son tan peques, disfrutad juntos del placer de saborear unas buenas gambas o langostinos, unas riquísimas nécoras, o unas sabrosísimas almejas.

¡Y como te venimos contando, no dejes de disfrutar! Compartir los placeres de la mesa con tus seres queridos, es una gran satisfacción. Así que, en estos tiempos algo complicados, disfrutad juntos.

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