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Llega la vuelta al cole

La vuelta al cole está a la vuelta de la esquina. Las vacaciones están a punto de acabarse para la mayoría y toca volver a la rutina del curso.

¿Y no os ocurre que durante el verano relajamos un poco los horarios, las comidas, la preocupación por elaborar los menús,...? Y ahora es momento de retomar toda esa organización. En ocasiones eso ocurre de forma simple. Volvemos a casa y tod@s empezamos a rodar como siempre. Pero otras veces, esa vuelta a los horarios, comidas y actividades habituales cuesta un poco más.

Desde Congelados Dil queremos ayudaros a comenzar a planificar, al menos, una parte de este regreso al orden: los menús.

Los menús y la vuelta al cole.

Tanto si haces todas las comidas en casa, como si tienes que llevarte la fiambrera al trabajo; tanto si cocinas para pocos como para muchos; tanto si te gusta preparar la comida como no, tienes que tener en cuenta que existen una serie de recomendaciones que puedes seguir para facilitar mucho todo el proceso.

Lo primero que debemos tener en cuenta es que tenemos que comer de forma variada y equilibrada para tener una alimentación saludable. Para ello puede ayudarnos el ya famoso “Plato de Harvard”.

Plato de Harvard.

Cuando pensamos en alimentación saludable, nos viene a la mente la pirámide nutricional, pero hace unos años la ”Escuela de Salud Pública de Harvard hizo público un nuevo gráfico para mejorar las pautas de alimentación de la población: el Plato de Harvard.

Con este nuevo enfoque ya no se habla de cantidades, sino de cómo deberíamos diseñar cada una de nuestras comidas, a grandes rasgos.

Gráfico del Plato de Harvard sobre alimentación saludable
FUENTE: Escuela de Salud Pública de Harvard
(https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/translations/spanish/)

Como veis en el gráfico, la mitad de un plato debe estar compuesto por verduras y frutas. Un cuarto por hidratos de carbono, a poder ser procedentes de granos integrales y el cuarto restante por proteínas saludables.

Teniendo en cuenta estas proporciones, podemos ponernos a pensar menús.

Planificar menús semanales.

¿No os ha pasado muchas veces que llega la hora de cenar, por ejemplo, y no sabéis qué hacer? Cuando nos pasa esto, siempre elegimos el camino fácil de preparar algo rápido y caemos, inevitablemente, en los mismos platos. Para evitar esto, un buen consejo es pensar en menús semanales. Los domingos por la tarde saca papel y boli y junto con la familia, escoged todo lo que vais a comer durante la siguiente semana, teniendo en cuenta el plato de Harvard.

Os aseguramos que así es mucho más fácil variar y crear comidas y cenas diferentes, más apetecibles y sin caer en repeticiones aburridas. Lo podéis escribir en una ficha y luego dejarla en la cocina para tenerla siempre a mano. Cuando acabe la semana, la guardáis para aprovecharla en otra ocasión.

Veréis que si hacéis eso durante 4 semanas, vais a tener la planificación de un mes entero, con platos diferentes, equilibrados y saludables.

Lista de la compra.

Si hacemos el ejercicio de planificar los menús, ir a la compra también se vuelve mucho más fácil. Tienes por escrito todo lo que necesitas y no te toca pensar e improvisar cuando vas a comprar. Además, está demostrado que ir a comprar con una lista nos ayuda a ahorrar porque no caes en la tentación de poner en el carro cosas que de verdad no necesitas. ¿Veis las ventajas?

Batch Cooking.

Este es un término que también se ha puesto muy de moda últimamente, y nos parece muy interesante. Se trata de un método que consiste en cocinar en unas horas todos los menús de la semana (o sus principales elementos) y es ideal para todas aquellas personas que necesitan organizar muy bien su tiempo.

El batch cooking te permite ahorrar mucho tiempo durante la semana, porque como ya tienes las principales elaboraciones hechas, cuando llega el momento de ir a la mesa, solo tienes que combinar y calentar lo que ya tenías cocinado.


En resumen, si planificas los menús semanales teniendo en cuenta el Plato de Harvard, será mucho más fácil hacer la lista de la compra. Y si además no tienes tiempo entre semana y dedicas el domingo, por ejemplo, a hacer batch cooking, comer de forma sana, variada y equilibrada no te resultará nada difícil.

En Congelados Dil tenemos todo lo que necesitas para elaborar estos menús. Mucha verdura variada, limpia, cortada y lista para cocinar. Gran cantidad de pescados y marisco para que puedas ir cambiando. Recuerda el pescado sin espinas, una opción cómoda y sabrosa. Gran variedad de carne, para no caer en la rutina. Como ves, planificar tus menús con Congelados Dil es muy sencillo.

Además, puedes hacer tu compra por teléfono y nosotros te la prepararemos para que solo tengas que venir a buscarla.

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